Tampilkan postingan dengan label kambing. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label kambing. Tampilkan semua postingan

Minggu, 16 April 2023

SATE KAMBING SOLO ☆☆☆

                   tampak depan warung sate solo ☆☆☆ mlonggo



Setelah sukses menggonyang lidah warga kota jepara kususnya,kini sate kambing solo melebarkan sayapnya alias buka cabang di daerah mlonggo jepara.jika kita sedang melintas di jalan raya jepara-bangsri kususnya di km10 kita akan di sambut dengan aroma sembribit angin bertiupkan wangi khas sate solo ☆☆☆

  kenapa bisa begitu he he karena tepat di daerah kecamatan mlonggo km10 itulah ada warung sate kambing solo☆☆☆.atau tepatnya 500 meter sebelah kiri dari pasar mlonggo jepara.dan kenapa bisa di sebut sate solo di karenakan yang jualan asli orang solo dan bumbu dan bahan utama berupa daging pun di datangkan dari kota solo. sate kambing solo bintang tiga (☆☆☆)ternyata bukan sekedar bintang saja.namun untuk meraih satu bintang mas agus harus babat alas atau buka usaha berupa warung sate kambing.dan bintang pertama itu terhitung sejak buka di shoping center jepara,terus sampek keluar jawa di daerah rio pekan baru pun ada.dan hingga akirnya kembali ke tanah jawa ke jepara kususnya di daerah mlonggo jepara.warung sate ini buka jam 10pagi tutup hingga jam 9 malam. Di tempat ini menyediakan menu ada sate.
                                  Tengkleng

                                   Sate kambing solo

                                  Tongseng solo

Penampilan menu sate,tongseng ,tengkleng solo.


 kambing,tongseng,tengkleng,gulai. Untuk harga satu porsi sate kambing atau tongseng plus nasi sama minum hanya dengan 47ribu rupiah saja dan untuk tengkleng sama gulai komplit nasi sama minum hanya 37ribu rupiah saja.dengan fasilitas nasi putih ambil sendiri dan krupuk gratis ,ternyata tempat ini ramai di padati pengunjung.selain ramai jualan sehari hari ternyata tempat ini juga menerima acara pesanan seperti hajatan mantu, khekah,slametan,dan lain lain.dan untuk menu pesanan berupa kambing guling pun bisa di sajikan di tempat ini.


Usaha yang di kelola mas agus ini ternyata resepnya atau ramuan bumbunya turun temurun sudah ada sejak mbah buyutnya sedangkan mas agus sendiri sudah keturunan atau generasi yang ke 4 kalinya lumanyan lama hehe.

Selasa, 04 Juni 2019

lebaran tinggal menunggu hari mari saling memaafkan



                
                                          

Lebaran tinggal menghitung hari, suasana hening nampak saat aku berada di  dermaga ujung batu jepara. pagi itu matahari terbit tepat di atas gunung muria.terlihat hanya beberapa kapal nelayan masih bersandar di dermaga.beda jauh yang biasanya banyak perahu nelayan yang berlabuh usai membongkar ikan di tempat pelelangan ikan ( tpi ) yang ada di dekat pelabuhan kini sebagian besar perahu nelayan tersebut sudah merapat di tepian dan menurunkan jangkar mereka .itu di karenakan akhir akhir ini cuaca di perairan jepara sedang buruk, shyah bandar menyatakan tinggi gelombang mencapai 4 meter, jadi para nelayan tersebut tidak bisa melaut dan memilih meninggalkan jala jala dan perahu mereka, pulang lebih awal kumpul sama keluarga mengingat lebaranpun sudah dekat.karena kebanyakan para nelayan tersebut berasal dari jawa timuran.sedangkan perahu nelayan yang masih bertahan kemungkinan berasal dari kota jepara sendiri. para nelayan tersebut nampak hanya memilih membenahi jala mereka yang rusak akibat terkena karang. keadaan akan kembali ramai setelah hari raya idul fitri nanti tepatnya setelah seminngu dari hari raya tersebut. itu dikarenakan ada pesta lomban. pesta lomban sendiri adalah perayaan yang biasa di lakukan warga pesisir setelah sebulan menjalankan ibadah puasa atau juga sering di sebut perang teluk para nelayan biasanya menghiasi kapal mereka dengan lepet dan kupat sebagai amunisi untuk berperang nanti dalam arti saling melempar makanan lepet dan kupat tadi sebagai tanda saling memaafkan.biasanya dilakukan setelah seminggu dari hari raya idul fitri atau sedekah laut ,atas rasa syukur ke pada allah  biasanya di tandai dengan di lakukan upacara adat  pelarungan kepala kerbau yang di arak dengan perahu nelayan untuk di buang di tengah tengah laut, dengan tujuan agar di berikan keselamatan dan hasil saat mencari ikan.
                                    
                                     suasana tempat pelelangan ikan (tpi) yang terlihat sepi      
                                                      
                                                     

                            
                                           
                                          
                                        suasana dermaga ujung batu jepara yang sepi
Siang itu tak terasa matahari sudah di atas kepala pantulan sinar matahari yang kena air laut memancarkan rasa panas. haus dan dahaga sangat terasa meskipun masih puasa namun aku masih semangat untuk menjalaninya karena semua itu akan terasa berbeda jika sudah saatnya.sore itu matahari mulai terbenam dan sebentar lagi mahgribpun datang, sejalan dengan berlalunya mahgrib dan datangnya isya gema takbir pun sudah berkumandang allah huakbar, allah huakbar, allah huakbar, la ila lailahllah hu allah huakbar allah huakbar wallilah ilham itu tanda hari kemenangan tlah tiba.

                                  sunset di pulau panjang sedikit terhalang mendung      

walaupun muka tak sempat bertatap, tangan tak sempat berjabat kami sekeluarga besar sate kambing solo ☆☆☆ mengucapkan selamat hari raya idul fitri Minal Aidzin wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin.